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黑茶的功效与作用

2020-12-22 14:57分类:黑茶 阅读:

 

  黑茶,主产于四川、云南、湖南、湖北等地,以湖南安化黑茶、云南黑茶、川藏黑茶最为有名,属于发酵茶。黑茶色泽黑而有光泽,冲泡后茶水香气纯正,味道醇和甘甜,具有很好的清热、消食、解毒、去油腻、利水、延年益寿效果。

黑茶的功效与作用

  黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中还含有大量的碳水化合物、叶蛋白、以及多达20种的游离氨基酸、咖啡碱,并且含有维生素B、维生素C、维生素E等7种维生素以及钙、铁、钠、铜、氟等28种矿物质。

  1.黑茶中的茶多糖含量高、活性强,能够有效帮助降低血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、增强抵抗力、防辐射等等。

  2.黑茶中的茶皂素具有很好的降低胆固醇、抗菌、抗凝、镇静、抗癌、降血压效果。

  3.黑茶中的茶色素是一种自由基清除剂、抗氧化剂,能够帮助抗癌、抗衰老、抗突变、抗病毒。

  4.黑茶中含有的γ-氨基丁酸具有显著的降血压、改善大脑血液循环、降胆固醇、改善视觉等作用。

  5.黑茶中含有的丰富维生素,比如维生素B1、维生素B2、维生素C等,维生素B1对于脚气病有很好的防治效果;维生素B2同样能有效缓解炎症;维生素C更是能美容肤色,防治坏血病。

  6.黑茶中含有多种矿物质,其中钠、钾、铁、铜含量丰富,是身体补充必须矿物质的重要来源。

  黑茶的功效与作用

  1.降血糖

  黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分,茶多糖复合物是一类成分复杂,而且化学性质不稳定的混合物,其成分活性比其他茶类要强,这是因为,发酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用,形成相对长度较短的糖链和肽链,段肽链更易被吸收,而且生物活性更强,所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

  2.降血压

  黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。

  3.帮助减肥

  黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出。

  4.美容护肤

  黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂,具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

  5.延缓衰老

  黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

  6.促消化

  黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

  7.消炎杀菌

  黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

  8.利尿解毒

  黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

  9.抗癌

  黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

  10.提神醒脑

  黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,一天喝2~3杯黑茶,相当于吃了咖啡因的拮抗剂,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。所以适当喝黑茶不但不会影响睡眠,还能调节大脑神经中枢,让人精力充沛。

  中国茶叶百科(责编:茶博士)

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